소고기 등급 종류 및 종류별 뜻 총정리 🥩

 

 

 

 

마트나 정육점에서 소고기 사려고 보면 1+, 1++, A, B, C 등 다양한 등급이 붙어있죠? 하지만 이 등급들이 정확히 뭘 의미하는지, 가격 차이가 왜 나는지 헷갈리기 쉽습니다.

오늘은 소고기(특히 한우)의 등급 종류와 그 뜻, 그리고 등급별 맛·가격 차이를 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요!

---

✅ 소고기 등급은 크게 2가지 기준

• 육질 등급 (1++, 1+, 1, 2, 3): 맛과 식감
• 육량 등급 (A, B, C): 고기의 양

👉 즉, A1++ 소고기는 고기 양이 많고 육질도 최고등급이라는 뜻입니다.

---

🥩 육질 등급: 고기의 맛과 마블링(지방분포) 기준

등급	설명	특징
1++	최고급 한우 등급	마블링 매우 풍부, 부드럽고 고소함
1+	고급 등급	1++보다 지방은 적지만 충분히 맛있음
1	중상급	적당한 마블링과 가격 균형
2	보통	마블링 거의 없음, 육향은 괜찮음
3	하급	질김, 마블링 거의 없음

---

📦 육량 등급: 고기 ‘양’ 기준 (A > B > C)

• A등급: 도체 중량 많고 근육 발달 좋음 (정육점용)
• B등급: 평균 수준
• C등급: 뼈무게 많고 고기양 적음 (저가 판매용)

📌 참고: 육량 등급은 소비자 입맛보단 유통·가격 책정 기준입니다.

---

💡 등급별 맛 & 가격 차이 요약

등급	맛	가격대 (100g 기준)	추천 용도
1++	최상, 매우 부드럽고 풍미↑	₩15,000~₩22,000	스테이크, 구이용
1+	풍부하고 고소함	₩12,000~₩17,000	불고기, 구이, 손님접대
1	무난, 질감 좋음	₩9,000~₩13,000	일상식, 찜, 전골
2~3	조금 질김, 육향은 OK	₩6,000~₩9,000	국거리, 장조림

---

📌 고기 구매 전 꼭 체크하세요!

• 1++ 등급이라도 육량 등급이 C면 고기양 적음
• 등심/채끝은 육질이 중요, 국거리/사태는 육량 중심
• 구이용은 최소 1+ 이상 추천

---

📣 결론 및 소비자 팁

✔️ 1++A = 고기 맛과 양 모두 최고
✔️ 2C = 고기 양·맛 모두 낮은 편

💡 가족식은 1등급이 가성비 좋고, 특별한 날엔 1++로 차별화된 맛을 느껴보세요!

 

✅가성비 1등급 한우 보러가기

한우 1등급 등심 구이용 (냉장), 200g, 1개 - 등심 | 쿠팡

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

---