반응형 밥맛있게짓는법 #밥짓기 #요리꿀팁 #살림노하우 #집밥 #쌀 #요리초보 #백종원레시피 #솥밥 #전기밥솥1 “쌀, 그냥 수돗물에만 헹구셨죠?” 식당 이모님도 모르는 ‘밥맛’ 200% 올리는 비법 5가지 한국인에게 '밥'은 그냥 한 끼 식사가 아니죠. "밥 한번 먹자"는 말은 최고의 인사말이고, "밥심으로 산다"는 말은 고된 하루를 버티게 하는 힘이 됩니다. 하지만 이상하게도, 집에서 내가 한 밥은 식당에서 파는 것처럼 윤기가 자르르 흐르거나, 구수한 단맛이 나지는 않습니다. 그냥 '배 채우기 위한 탄수화물'일 뿐이죠. 저 역시 그랬습니다. 그냥 대충 쌀 씻어서 전기밥솥에 넣고, 눈금 맞춰 물 붓고, 취사 버튼 누르는 게 전부였으니까요. '쌀이 그저 그렇거나, 밥솥이 별로라서 그런가 보다'라며 장비 탓만 했습니다. 그러다 우연히 이천의 한 쌀밥집 사장님과 대화할 기회가 있었는데, 밥맛의 비밀을 듣고는 머리를 한 대 맞은 듯한 충격을 받았습니다. 비싼 쌀이나 수백만 원짜리 밥솥이 아니었습니다. 쌀을 씻는 .. 2025. 9. 3. 이전 1 다음 반응형
