제로음료에 들어가는 에리스리톨(Erythritol)의 안전성, 과학적 근거 총정리!
제로콜라, 제로사이다, 제로에너지음료... 다이어트를 위해 많이 찾는 제로음료. 그런데, 그 안에 들어있는 에리스리톨(Erythritol) 정말 안전할까요?✅ 에리스리톨이란?에리스리톨은 자연 발효과정에서 만들어지는 당알코올의 일종입니다.과일, 버섯, 발효식품 등에도 미량 존재하며, 설탕의 약 70% 단맛을 가지고 있습니다.💡 안전성이 입증된 이유대부분 흡수 후 소변으로 배출 → 혈당, 인슐린 수치에 영향 거의 없음 (당뇨환자도 안전)위, 장에서 거의 대사되지 않음 → 칼로리 0에 가깝고 체중 증가 우려 ↓국제기구의 승인 → WHO, FAO, EFSA, 미국 FDA 모두 GRAS(일반적으로 안전한 물질)로 승인장기간 연구 데이터 → 동물실험 및 인체 연구에서 발암성, 독성 없음 확인⚠ 혹시라도 주의할 점..
2025. 7. 1.
