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단백질 음료를 선택할 때는 성분 하나하나를 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요합니다. 오늘은 빙그레 더단백 멜론맛의 원재료명을 기준으로 안전성 여부를 분석했습니다.
✅ 성분별 안전성 분석
- 정제수 - 💚 안전
→ 식품에서 기본적으로 사용되는 깨끗한 물입니다. - 분리유단백분말(스페인산) - 💚 안전
→ 고단백 공급원이며 알레르기 유발 주의 (우유 알러지 있는 분들은 주의). - 농축유단백분말(스페인산) - 💚 안전
→ 단백질 공급 목적, 알러지 주의 필요. - 덱스트린 - 💚 안전
→ 옥수수 전분 유래, 식품첨가물로 안전성이 확인됨. - 알룰로오스 - 💚 안전
→ 천연 저칼로리 감미료, 과량 섭취 시 설사 유발 가능. - 말토올리고당 - 💚 안전
→ 장 건강에 도움 주는 프리바이오틱 효과. - 향료 - ⚠️ 중간
→ 천연 또는 합성향으로 구성, 일부 민감자는 주의 필요. - 멜론농축액(이스라엘산) - 💚 안전
→ 멜론 농축액, 0.1% 소량 사용. - L-로이신, L-라이신, L-발린 등 BCAA - 💚 안전
→ 필수 아미노산, 운동 보충제로도 사용됨. - 산도조절제 - 💚 안전
→ 식품 안정성 유지용, 국내 허용 기준 준수. - 치자황색소 - 💚 안전
→ 천연 색소, 독성 보고 없음. - 수크랄로스 - ⚠️ 중간
→ WHO, FDA 등에서 인정, 과량 섭취 시 장내 미생물 변화 가능성 연구됨. - 감미료(아세설팜칼륨) - ⚠️ 중간
→ 허용량 이내 섭취는 안전, 과량 섭취 장기 연구 필요. - 구아검, 셀룰로스검 - 💚 안전
→ 식이섬유 역할, 식품 안정제. - 글리세린지방산에스테르 - 💚 안전
→ 유화제, 국내외 허용 범위 내 사용. - 스테비올배당체 - 💚 안전
→ 천연 감미료, WHO 인정. - 유유 함유 - 💚 안전
→ 단백질 공급원, 알레르기 체질은 주의.
⚠️ 주의사항
✔ 알레르기 체질 (우유, 감미료, 향료 민감자)은 주의하세요.
✔ 감미료류(수크랄로스, 아세설팜칼륨)는 하루 권장 섭취량을 지켜주세요.
✔ 과량 섭취 시 장내 미생물 변화, 소화불량 가능성은 일부 연구에서 보고됨.
💡 핵심 정리
- 전체 성분 중 대부분 안전하며, 세계적으로 허용된 원료 사용
- 감미료 및 향료는 과량 섭취 시 주의 필요
- 알레르기 체질은 성분표를 반드시 확인할 것
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