입맛 없을 땐 얼음 동동 오이냉국! 5분이면 완성되는 여름 해장국 레시피 🥒🧊

 

 

 

덥고 습한 여름, 입맛이 뚝 떨어졌을 때 필요한 건?
바로 얼음 동동~ 오이냉국 한 그릇입니다! 불 안 쓰고도 만들 수 있어 자취생, 직장인 모두에게 강력 추천드려요 😊

 

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🍴 준비 재료 (2인분 기준)

• 오이 1개
• 식초 2T
• 설탕 1T
• 소금 1/2T
• 다진 마늘 1/3T (선택)
• 생수 500ml
• 얼음 한 줌
• 통깨, 청양고추 약간 (선택)

👩‍🍳 만드는 방법

1. 오이를 깨끗이 씻어 반 갈라 얇게 채썰어주세요.
2. 볼에 오이를 넣고 소금 1/2T를 넣어 3분 정도 절입니다.
3. 절인 오이는 가볍게 물기를 짜주세요.
4. 생수 500ml에 식초 2T, 설탕 1T, 다진 마늘을 넣고 섞습니다.
5. 간을 본 뒤 부족하면 식초나 설탕을 입맛에 맞게 추가하세요.
6. 오이와 얼음을 넣고 통깨와 청양고추로 마무리하면 완성!

💡 더 시원하게 먹는 팁

• 물 대신 냉장고에 있던 정수물을 사용하면 시원함 UP
• 미리 냉장고에 숙성시키면 맛이 배어 더 맛있어요
• 냉면그릇이나 스테인리스 그릇에 담으면 차가움 유지 ⛄

✔️ 이런 분께 강력 추천!

• 입맛 없는 여름 점심 대체 음식 찾는 분
• 숙취 해소에 좋은 시원한 국물 요리가 필요한 분
• 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들고 싶은 자취생/1인 가구

📌 핵심 정리

• 조리시간: 5분 이내
• 불 사용 여부: 전혀 없음 🔥❌
• 포인트 재료: 오이, 식초, 설탕, 얼음
• 활용도: 해장국, 다이어트 간편식, 여름 반찬용

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입맛 살리고, 속까지 시원~한 오이냉국, 오늘 저녁에 꼭 해보세요 😋

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