햄 vs 소시지, 뭐가 다를까? 같은 듯 다른 둘의 차이 총정리!
냉장고 속 단골 손님, 햄과 소시지! 아침 도시락부터 분식, 김밥까지 빠지지 않는데요, 이 둘, 이름만 다르고 같은 음식일까요?사실은 **재료와 제조법, 쓰임새까지** 꽤 다릅니다. 지금부터 햄과 소시지의 진짜 차이를 쉽고 명확하게 알려드릴게요! ✅ 햄과 소시지 한눈에 비교항목햄 (Ham)소시지 (Sausage)원재료돼지고기 뒷다리살 등 고기 덩어리고기 다짐육 + 지방 + 전분 + 양념제조 방식염지 → 훈연 또는 열처리다짐 → 충전 → 가열·훈연식감결이 있는 고기 씹힘탱글탱글, 부드러운 반죽 느낌형태덩어리형 / 슬라이스형막대형 / 링형 / 핫바형 등 다양대표 음식샌드위치, 김밥, 햄구이분식(소떡소떡), 핫도그, 부대찌개🥩 햄(Ham)은 이렇게 만들어져요✔ 통살(주로 뒷다리살)을 **염지**해 간을 밴 ..
2025. 7. 8.
