반응형 식중독예방2 여름철 식중독 막는 냉장고 정리법장 보자마자 이렇게 정리하세요! 여름철 식중독, 보관만 잘해도 90%는 예방됩니다 장 보고 돌아온 후 식재료를 무심코 냉장고에 툭툭 넣고 있진 않으신가요?여름철에는 온도·습도·보관 방법에 따라 식중독균이 급속히 증식할 수 있기 때문에 식재료별 맞춤 보관이 필수입니다.오늘은 고기, 채소, 계란, 반찬까지 여름철 식중독을 막는 보관 꿀팁을 알려드릴게요.---🍖 육류 & 생선류구매 즉시 1회분씩 소분 후 지퍼백/진공팩 보관냉장보다 냉동 보관이 원칙 (단, 당일 요리할 경우는 냉장)육류 전용 밀폐용기 사용 → 냄새·오염 방지---🥬 채소 & 과일류물기 제거 후 보관 – 세척 전 보관이 원칙종이타월 + 비닐 or 채소 전용통에 구분 정리열대과일(바나나, 파인애플)은 상온 보관이 더 적합---🍱 반찬류뜨거운 채로 넣지 않기 → 식힌 후 보.. 2025. 6. 11. 여름철 냉장고 정리, 이렇게만 해도 식중독 예방됩니다 여름철 냉장고, 그냥 믿고 쓰면 위험할 수 있어요 냉장고 안에 오래된 반찬, 유통기한 지난 소스, 흐른 국물… ‘닫으면 안 보이니까 괜찮다’는 생각이 오히려 여름철 식중독의 원인이 될 수 있습니다.오늘은 냉장고 청소부터 식재료 정리, 보관 용기 활용 팁까지 실제로 효과 본 정리 루틴을 소개합니다.---🧼 청소 전 준비물베이킹소다 + 식초물티슈 or 행주빈 상자 (일시적 식품 보관)밀폐용기, 정리 바스켓---✅ 청소 순서 한눈에 보기전원 OFF + 내용물 전부 꺼내기유통기한 지난 식품 분류 → 과감히 폐기선반 분리 후 세척 – 미온수 + 식초물내부 닦기 – 베이킹소다로 탈취 효과↑건조 후 재배치 – 바스켓 활용해 구역별 정리---📦 정리 팁 & 보관 아이템 추천밀폐용기 사용: 국물 샘 방지 + 냄새.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
