🍈 달달한 참외 고르는 법! 이것만 보면 실패 없다

 

 

 

 

 

 

 

 

여름이 되면 마트에 노란 참외가 가득하죠! 하지만 어떤 게 맛있을까? 어떻게 골라야 달콤할까? 망설이는 분들 많습니다.
참외는 수박과 달리 크기가 작아도 당도 높은 것이 많아, 눈썰미 하나면 실패 없이 고를 수 있어요!

✅ 1. 줄무늬가 선명하고 고르게 퍼진 것

참외의 하얀 줄무늬는 달달함의 신호입니다.
선명하고 일정한 간격으로 뻗어 있는 참외는 햇볕을 충분히 받고 자란 건강한 열매라는 뜻이에요.

✅ 2. 표면이 매끈하고 광택이 있는 것

껍질에 광택이 나고 울퉁불퉁하지 않은 참외를 선택하세요.
자잘한 상처나 얼룩, 멍 자국이 있다면 너무 오래되어 신선도가 떨어졌을 가능성이 높습니다.

✅ 3. 양쪽 끝이 뾰족하지 않고 동그란 것

양쪽 끝이 둥글고 통통한 모양은 속까지 잘 익은 참외일 확률이 높습니다.
끝이 뾰족한 참외는 미숙과나 물렁물렁한 경우가 많아 당도가 떨어질 수 있어요.

✔ 핵심 요약

• ✔ 줄무늬: 하얗고 선명하며 일정한 간격
• ✔ 껍질: 광택 있고 깨끗한 것
• ✔ 모양: 통통하고 양 끝이 둥근 것

💡 TIP: 참외는 구입 후 실온에서 하루 정도 숙성한 후 먹으면 단맛이 더욱 올라가요.
시원하게 드시고 싶다면, 자르기 2시간 전 냉장고에 넣는 게 베스트!

🍽️ 참외 꿀조합 레시피

✔ 참외 + 요거트 = 여름 디저트 끝판왕
✔ 참외 샐러드 = 햄, 치즈와 찰떡궁합
✔ 얼린 참외 스무디 = 무더운 날씨에 딱!