🍑 당도 높은 복숭아 고르는 법! 껍질만 봐도 맛이 보입니다

 

 

 

 

 

여름 대표 과일인 복숭아, 마트나 시장에서 종류도 많고 색도 다양해서 “이게 과연 달까?” 고민되신 적 있으시죠?
하지만 복숭아 껍질만 잘 살펴보면 당도 높은 복숭아를 충분히 골라낼 수 있어요!

✅ 1. 색이 선명하고 골고루 퍼진 복숭아

복숭아의 붉은색과 노란색이 전체적으로 고르게 분포되어 있다면, 햇볕을 골고루 받아 잘 익은 복숭아일 가능성이 높아요.
반대로 한쪽만 붉고 나머지는 하얗거나 창백한 경우, 당도가 낮을 수 있어요.

✅ 2. 껍질에 잔털이 고르게 나 있고 윤기 있는 것

복숭아 표면의 미세한 잔털이 고르게 퍼져 있고, 껍질이 탱글하게 윤기가 있다면 과육이 단단하면서도 달콤할 가능성이 높아요.

✅ 3. 배꼽(꼭지) 부분이 움푹 들어간 것

복숭아 아랫부분의 배꼽처럼 움푹 들어간 부분이 깊을수록 잘 익은 복숭아입니다.
또한 향기를 맡았을 때 복숭아 특유의 달달한 향이 나는 것도 좋은 신호입니다.

✔ 핵심 요약

• 🍑 색깔: 붉은기 + 노란기 골고루
• 💫 껍질: 윤기 + 고른 잔털
• 🔍 꼭지: 배꼽처럼 움푹 파인 것
• 👃 향기: 달달한 복숭아 향이 나는 것

💡 TIP: 당도가 높은 복숭아는 너무 오래 보관하면 과숙되며 물컹해질 수 있어요. 받자마자 냉장 보관하고, 드시기 10~15분 전에 꺼내두면 풍미가 더 좋아집니다!